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Posted by Amalat Amalat

Latte crudo di capra: cosa lo rende diverso dal latte pastorizzato Negli ultimi anni il latte crudo di capra sta tornando al centro dell’interesse di chi cerca alimenti meno lavorati, più autentici e legati alla tradizione agricola. A differenza del latte pastorizzato, il latte crudo non viene sottoposto a trattamenti termici ad alte temperature, mantenendo […]